Wegańskie

Pyszne, aromatyczne, wegańskie i bezglutenowe burgery z batatów i czarnej fasoli. Połączenie słodyczy batatów z pikantnymi przyprawami i chrupiącą konsystencją to prawdziwa uczta smaków. Idealne na szybki obiad lub kolację, łatwe do przygotowania i mrożenia na później.

Pieczone falafele to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnie smażonych kul z ciecierzycy, pełne aromatycznych przypraw i chrupiącej skórki. Dzięki pieczeniu na oliwie z oliwek zachowują wilgotność, lekkość i intensywny smak z dodatkiem świeżych ziół oraz orzechów. Idealne podawane z pitą, hummusem i warzywami, doskonale sprawdzą się jako lekki, pożywny posiłek.

Klasyczny hummus to kremowa pasta z ciecierzycy o delikatnym smaku z nutą czosnku, cytryny i tahini. Ten prosty, zdrowy i pełen aromatu dip pochodzi z tradycji śródziemnomorskiej i północnoafrykańskiej, idealny jako przekąska z warzywami lub pieczywem. Jego gładka lub lekko ziarnista konsystencja zachwyca każdego smakosza.

Wyraziste linguini z dodatkiem cavolo nero, czosnku, chili i anchois, które nadają daniu ostrą, aromatyczną i lekko słoną nutę. Delikatna słodycz i orzechowy smak włoskiej jarmużu doskonale komponują się z kremowym parmezanem i świeżą skórką cytryny, tworząc wyjątkowe, rustykalne danie pełne smaku i charakteru.

Domowe chipsy z fioletowych ziemniaków to smakowita i zdrowsza alternatywa dla kupnych przekąsek. Chipsy są chrupiące, delikatnie słone i mają piękny purpurowy kolor, który zachwyca wizualnie. Idealne jako przekąska na każdą okazję, łatwe do przygotowania w piekarniku.

Prosty, domowy sos marinara o bogatym, pomidorowym smaku z aromatycznymi ziołami. Przygotowany w mikrofalówce, łączy słodycz pomidorów z nutą bazylii i oregano, idealny do makaronu. Doskonały sposób na szybkie i smaczne danie, które zastąpi sklepowe sosy.

Dukkah to aromatyczna mieszanka prażonych orzechów i przypraw o wyrazistym, orzechowym smaku i ciekawie chrupiącej teksturze. Idealna jako dip do ciepłego chleba z oliwą extra virgin, wzbogaci każde danie orientalnym akcentem.

Aromatyczne curry z bakłażana to wegańskie, bezglutenowe i bezlaktozowe danie o wyrazistym smaku i bogatej, kremowej konsystencji. Połączenie świeżych przypraw, mleczka kokosowego i limonki tworzy idealną harmonię słodyczy, słoności i pikantności, co czyni je doskonałym posiłkiem dla osób ze specjalnymi wymaganiami dietetycznymi.

Wege i bezglutenowe danie na bazie tofu i soyriso pełne białka i pikantnych przypraw. Soczysta, lekko chrupiąca konsystencja z aromatycznym, rozgrzewającym smakiem, idealne na pożywne śniadanie, lunch lub kolację. Doskonale komponuje się z jajkami lub duszonym szpinakiem.

Kremowy, ziemisty hummus z buraka to pyszna odmiana klasycznej pasty z ciecierzycy. dzięki dodatkom tahini, czosnku i cytryny zyskuje wyrazisty smak. Podany z dukkah i pieczywem płaskim stanowi zdrową, aromatyczną przekąskę o aksamitnej konsystencji.