Spicy Soyriso Scramble
Wege i bezglutenowe danie na bazie tofu i soyriso pełne białka i pikantnych przypraw. Soczysta, lekko chrupiąca konsystencja z aromatycznym, rozgrzewającym smakiem, idealne na pożywne śniadanie, lunch lub kolację. Doskonale komponuje się z jajkami lub duszonym szpinakiem.
Krok 1
Rozgrzej olej na średnim ogniu w dużej patelni lub żeliwnym garnku.
Krok 2
Pokrój paprykę i cebulę w drobną kostkę, podsmaż do miękkości i lekko przezroczystości przez około 8-10 minut.
Krok 3
Rozdrobnij tofu rękami na małe kawałki bezpośrednio na patelnię, wymieszaj i smaż około 10 minut, aż nadmiar wilgoci odparuje, a tofu lekko się zezłoci.
Krok 4
Dodaj pokruszone soyriso, smaż przez 2 minuty.
Krok 5
Dodaj wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj 0,5 do 1 łyżki wody i wymieszaj ponownie.
Krok 6
Podawaj z jajkami lub duszonym szpinakiem jako śniadanie lub lekki obiad.
Źródło: Spicy Soyriso Scramble z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.