Zupy
Zupy to esencja smaku i ciepła, idealne na chłodne dni. Wśród nich znajdziesz klasyczne buliony, kremy warzywne o aksamitnej teksturze, pikantne chili czy pożywne zupy jednogarnkowe. To uniwersalne dania, które łączą zdrowie, aromat świeżych składników i prostotę przygotowania.
Krok 1
Warzywa (marchew, cebula, czosnek) obierz i pokrój. W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek, dodaj marchew oraz inne warzywa według wybranego przepisu.
Krok 2
Zalej warzywa bulionem, dodaj przyprawy i gotuj na średnim ogniu aż warzywa zmiękną (ok. 30 minut).
Krok 3
Do zupy dodaj makaron, kaszę lub fasolę zależnie od wariantu oraz ewentualnie pokrojone mięso kurczaka; gotuj do miękkości wszystkich składników.
Krok 4
Pod koniec gotowania, jeśli korzystasz, dodaj śmietanę lub dopraw do smaku. Podawaj ciepłą, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa lub sałatki.
Źródło: Soups z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.