Zupa z indyka z makaronem
Aromatyczna zupa z domowego bulionu z indyka, z delikatnym mięsem i makaronem jajecznym. Połączenie warzyw, przypraw oraz świeżych ziół tworzy rozgrzewającą i sycącą potrawę idealną na wykorzystanie resztek po Świętach. Zupa ma wyrazisty smak i przyjemną, lekką konsystencję, szybko się ją przygotowuje i jest doskonała na rodzinny obiad.
Krok 1
Przygotuj domowy bulion z resztek indyka.
Krok 2
Rozgrzej olej na dużym garnku na średnio wysokim ogniu.
Krok 3
Dodaj drobno posiekane marchewki, seler i cebulę, smaż około 5 minut, aż warzywa będą lekko chrupkie, następnie zdejmij garnek z ognia.
Krok 4
Do warzyw w garnku wlej bulion, dodaj poszarpane mięso z indyka, natkę pietruszki, tymianek, sól, pieprz oraz przyprawę Old Bay. Postaw garnek z powrotem na ogniu, doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Zmniejsz ogień na średnio niski i gotuj przez 10 minut.
Krok 6
Dodaj makaron jajeczny i gotuj aż będzie al dente, około 5 do 10 minut.
Krok 7
Podawaj gorącą, najlepiej od razu po ugotowaniu.
Źródło: Turkey Noodle Soup z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.