Vanilla Pudding
Delikatny i gładki waniliowy pudding o kremowej konsystencji, idealny na deser lub słodką przekąskę. Jego bogaty smak wanilii i aksamitna tekstura z pewnością zachwycą miłośników klasycznych, domowych słodkości.
Krok 1
W średnim rondlu wymieszaj 1 ½ szklanki śmietany kremówki, mleko, cukier oraz sól, aż składniki się połączą.
Krok 2
Podgrzewaj na średnio-niskim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanka zacznie parować, około 10 minut.
Krok 3
W osobnej misce połącz ½ szklanki śmietany kremówki z mąką kukurydzianą, mieszaj aż do uzyskania gładkiej, bezgrudkowej konsystencji.
Krok 4
Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej do rondla i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż pudding zgęstnieje i zacznie się gotować, około 5 minut.
Krok 5
Natychmiast zmniejsz ogień do bardzo niskiego poziomu i mieszaj jeszcze przez około 5 minut, aż pudding stanie się gęsty.
Krok 6
Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
Krok 7
Przelej pudding do naczynia o pojemności 1 litra lub do 6 kokilek.
Krok 8
Przykryj szczelnie folią spożywczą, nakładając ją bezpośrednio na powierzchnię puddingu, aby zapobiec powstawaniu kożucha.
Krok 9
Schładzaj w lodówce przez około 2 godziny, podawaj w ciągu jednego dnia.
Źródło: Vanilla Pudding z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.