The sisterhood of scones
Pyszne, puszyste scones o delikatnej konsystencji, które dzięki dodatku śmietany i lemoniady zyskują lekko słodkawy smak i sprężystość. Idealne na podwieczorek, podawane z konfiturą i bitą śmietaną, doskonale łagodzą atmosferę spotkań przy herbacie.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj mąkę samorosnącą, śmietanę kremówkę oraz lemoniadę nożem szybko, tylko do połączenia składników.
Krok 3
Przesyp trochę mąki na blat, wyłóż ciasto i bardzo delikatnie zagnieć aż będzie gładkie.
Krok 4
Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 cm, wycinaj okrągłe scones za pomocą wykrawacza.
Krok 5
Zbierz pozostałe okruszki, zagnieć i kontynuuj wykrawanie aż wykorzystasz całe ciasto, powinno wyjść około 12 sztuk.
Krok 6
Ułóż scones na blasze i piecz 10-15 minut aż się zezłocą.
Krok 7
Podawaj ciepłe lub zimne z dżemem i bitą śmietaną.
Źródło: The sisterhood of scones z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.