Strawberry Shortcake
Strawberry Shortcake to prosty i niezwykle smaczny deser, który podkreśla naturalną słodycz świeżych truskawek. Lekko wilgotne, złociste biszkopty idealnie łączą się z soczystymi, częściowo rozgniecionymi owocami oraz puszystą bitą śmietaną aromatyzowaną wanilią. To połączenie smaków i tekstur zachwyca świeżością i delikatną słodyczą.
Krok 1
Umyj truskawki, usuń szypułki i delikatnie wymieszaj z cukrem w naczyniu nie reagującym z kwasami owocowymi. Odstaw na 20 minut, aby truskawki puściły sok, następnie częściowo rozgnieć je tłuczkiem, pozostawiając około połowę owoców w całości lub w dużych kawałkach.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F). W misce połącz mieszankę do biszkoptów z mlekiem, mieszaj aż powstanie grudkowate ciasto. Za pomocą 1/3 szklanki nakładaj porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz około 10-12 minut, aż będą złociste. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Krok 3
W dużej misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem i ekstraktem waniliowym mikserem na wysokich obrotach, aż powstanie gęsta, sztywna bita śmietana.
Krok 4
Przekrój wystudzone biszkopty na pół, nałóż na dolną część około pół szklanki truskawek z syropem oraz ładną porcję bitej śmietany. Przykryj górną częścią biszkoptu i podawaj natychmiast.
Źródło: Strawberry Shortcake z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.