Strawberry Milkshake Cupcakes
Delikatne i puszyste babeczki o smaku wczesnego lata z aksamitnym, truskawkowym kremem maślanym. Ich słodko-kwaśny aromat oraz lekkość sprawiają, że to idealny deser na każdą okazję. Ozdobione świeżymi truskawkami, kuszą smakiem i wyglądem!
Krok 1
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Krok 2
Masło wyjmij wcześniej, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Rozgrzej piekarnik do 175°C i przygotuj formę z 24 papilotkami.
Krok 3
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, odstaw na bok.
Krok 4
Truskawki umyj, usuń szypułki, a następnie zmiksuj na gładkie puree. Połącz puree z mlekiem, wanilią i skórką cytryny, wymieszaj i odstaw.
Krok 5
W dużej misce ubij masło z cukrem na jasną, puszystą masę, następnie dodawaj po jednym jajku i białku, miksując dobrze po każdym dodatku.
Krok 6
Do masy maślanej dodaj na przemian porcje mąki i mieszanki truskawkowej, mieszając delikatnie do połączenia składników.
Krok 7
Nakładaj ciasto do papilotek wypełniając je do 3/4 wysokości. Piecz około 25 minut, aż babeczki będą złociste i sprężyste (test patyczkiem).
Krok 8
Po upieczeniu ostudź babeczki na kratce.
Krok 9
Przygotuj krem: ubij masło na puszystą masę, dodaj zmiksowane truskawki, cukier puder, sok z cytryny i sól. Miksuj na wysokich obrotach do lekkiego i puszystego kremu.
Krok 10
Udekoruj babeczki kremem i ozdób pokrojonymi truskawkami.
Źródło: Strawberry Milkshake Cupcakes z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.