Stacked Enchiladas
Stacked Enchiladas to warstwowe danie pełne aromatycznych oraz dobrze doprawionych fasoli i sosu enchilada. Miękkie, domowe tortille przełożone warstwami różnych rodzajów fasoli i aromatycznym sosem, posypane roztopionym serem i świeżymi warzywami zapewniają wyrazisty smak oraz przyjemną teksturę. Idealne na szybki, sycący obiad dla całej rodziny.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C i lekko natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach około 33x23 cm.
Krok 2
Podziel 4 tortille na ćwiartki, rozłóż je na dnie naczynia tak, aby całkowicie pokryły spód.
Krok 3
W misce wymieszaj czarną fasolę, czerwoną fasolę kidney oraz fasolę refried z 4 łyżkami sosu enchilada i równomiernie rozprowadź tę masę na warstwie tortilli.
Krok 4
Podziel pozostałe 4 tortille na ćwiartki i ułóż na warstwie fasoli w naczyniu.
Krok 5
Pozostały sos enchilada równomiernie wylej na górną warstwę tortilli.
Krok 6
Posyp całość równą warstwą startego sera oraz pokrojoną zieloną cebulką.
Krok 7
Piecz naczynie odkryte przez około 20 minut, aż masa będzie się gotować i lekko bulgotać na brzegach.
Krok 8
Po upieczeniu udekoruj wierzch pokrojonymi pomidorami, liśćmi szpinaku lub sałaty oraz kleksami śmietany i guacamole.
Krok 9
Podawaj od razu, ciesząc się wyrazistym smakiem i aromatem.
Źródło: Stacked Enchiladas z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.