Spicy roasted pumpkin
Rozgrzewający i aromatyczny pieczony dynia z pikantną mieszanką przypraw, która dodaje mu głębi i charakteru. Soczyste kawałki dyni o delikatnej skórce, skąpane w oliwie i otulone cynamonem, imbirem, chilli i innymi przyprawami, stanowią idealny dodatek do letnich sałatek lub samodzielną przekąskę. Prosty przepis, szybki w przygotowaniu, idealny na ciepłe dni.
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia silikonowego.
Krok 2
Dynię przekrój na średniej wielkości kawałki, pozostawiając skórkę, a nasiona i błonę usuń.
Krok 3
Ułóż kawałki dyni na blaszce w jednej warstwie, skrop oliwą z oliwek, następnie równomiernie posyp przyprawami (imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, płatki chili, czarny sezam, kmin rzymski, kolendra) i dopraw solą oraz pieprzem, delikatnie mieszając, aby przyprawy pokryły dynię z obu stron.
Krok 4
Piecz dynię przez 35-40 minut aż będzie miękka i lekko zrumieniona. Po upieczeniu podawaj na ciepło, jako dodatek do sałatek lub samodzielną przekąskę.
Źródło: Spicy roasted pumpkin z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.