Rhubarb Oatmeal Crunch
Rhubarb Oatmeal Crunch to propozycja na wiosenny deser łączący kwaskowaty smak rabarbaru z chrupiącą, słodką kruszonką owsianą. Połączenie owoców z aromatyczną cynamonową posypką i słodkim kremowym sosem tworzy przyjemnie kontrastujące smaki, które doskonale sprawdzą się na podwieczorek, podane na ciepło lub na zimno, z bitą śmietaną lub lodami.
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 350°F (około 175°C). Wyłóż formę 9x13 cali papierem do pieczenia i lekko natłuść sprayem do pieczenia.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, płatki owsiane i cynamon. Roztop masło i dodaj do suchych składników, dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wylej połowę mieszanki do formy i dociśnij, tworząc spód o grubości około ¼ cala.
Krok 4
Rabarbar umyj i pokrój w kawałki o wielkości około ½ cala, rozłóż równomiernie na spodzie.
Krok 5
W garnku połącz wodę, cukier, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy, mieszaj aż składniki dobrze się połączą.
Krok 6
Gotuj na dużym ogniu, często mieszając, aż masa zgęstnieje, następnie zdejmij z ognia i równomiernie wylej na rabarbar.
Krok 7
Na wierzch wyłóż pozostałą mieszankę owsianą i delikatnie dociśnij szpatułką.
Krok 8
Piecz przez około 1 godzinę w nagrzanym piekarniku, aż góra stanie się złocista, a boki będą bulgotać.
Krok 9
Podawaj deser na ciepło lub na zimno, opcjonalnie z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Źródło: Rhubarb Oatmeal Crunch z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.