Purée z dyni piżmowej
Delikatne i kremowe purée z dyni piżmowej z subtelną nutą słodyczy masła i syropu klonowego. To idealny dodatek do świątecznych i codziennych dań, który zachwyca gładką konsystencją oraz bogatym, lekko słodkawym smakiem. Proste w przygotowaniu, stanowi doskonały sposób na urozmaicenie menu.
Krok 1
Podawaj od razu lub schłodź, a następnie odgrzej w mikrofalówce przed podaniem.
Krok 2
Nagrzej piekarnik do 200°C (400°F). Umyj i osusz dynię piżmową, następnie ułóż ją na blasze wyłożonej folią aluminiową.
Krok 3
Piecz dynię przez około 1 godzinę i 30 minut, aż będzie bardzo miękka i można łatwo wbić w nią widelec lub patyczek.
Krok 4
Po upieczeniu odstaw dynię na około 15 minut do przestudzenia, następnie przekrój ją na pół wzdłuż, usuń pestki i wyjmij łyżką miąższ do dużej miski, uważając, aby nie zostawić skóry.
Krok 5
Dodaj do miski masło, syrop klonowy, sól i pieprz.
Krok 6
Za pomocą miksera ręcznego ubij składniki na gładkie i kremowe purée.
Źródło: Mashed Butternut Squash z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.