Pumpkin Butter
Pumpkin Butter to aksamitny, aromatyczny krem dyniowy z przyprawami, który doskonale sprawdzi się jako smarowidło na śniadaniowe tosty. Przywodzi na myśl smak dyniowego ciasta, ale bez ciężaru tradycyjnego deseru, idealny na chłodne jesienne poranki. Gęsta, słodka konsystencja z wyraźnymi nutami cynamonu, imbiru i goździków tworzy niepowtarzalny i rozgrzewający aromat.
Krok 1
W dużym garnku dokładnie wymieszaj puree z dyni, brązowy cukier, sok jabłkowy oraz wszystkie przyprawy: cynamon, imbir, goździki i gałkę muszkatołową.
Krok 2
Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut, często mieszając, aż masa zgęstnieje.
Krok 3
Po zakończeniu gotowania dodaj sok z cytryny do smaku, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 4
Gotowy Pumpkin Butter przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni, lub przygotuj do pasteryzacji i przechowuj w słoikach do roku.
Źródło: Pumpkin Butter z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.