Prosty sos z rabarbaru
Prosty, kwaskowaty sos z rabarbaru to idealny dodatek na wiosnę, który dzięki swojej naturalnej kwasowości i słodyczy zachwyca smakiem. Doskonały jako lekki deser lub dodatek do ciast i naleśników, orzeźwia i urozmaica posiłki.
Krok 1
Odetnij końce rabarbaru, opłucz i pokrój na kawałki o długości około 2,5 cm.
Krok 2
Umieść kawałki rabarbaru w dużym garnku, dodaj wodę, przykryj i gotuj na dużym ogniu, aż rabarbar stanie się miękki, około 10 minut.
Krok 3
Zredukuj ogień do średnio-wysokiego, dodawaj cukier stopniowo po pół szklanki, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia i dopasuj ilość cukru do smaku w zależności od kwasowości rabarbaru.
Krok 4
Zdejmij sos z ognia, przelej do szklanej miski, przykryj folią spożywczą i schładzaj przez co najmniej godzinę przed podaniem.
Źródło: Simple Rhubarb Sauce z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.