Prosty sos pomidorowy
Prosty sos pomidorowy o czystym, świeżym smaku, w którym dominują naturalna słodycz dojrzałych pomidorów. Delikatny, aromatyczny sos idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju makaronami, nadając im wyrazisty i naturalny charakter.
Krok 1
W dużym garnku zagotuj 2 litry wody.
Krok 2
Pomidory zanurz krótko (około 1 minuty) we wrzącej wodzie, następnie przełóż do zimnej wody na 15 sekund, aby łatwo zdjąć skórkę.
Krok 3
Obierz pomidory ze skórek i pokrój na kawałki o wielkości około 2 cm.
Krok 4
W dużym garnku umieść pokrojone pomidory, dodaj połówki cebuli, masło oraz 1 łyżeczkę soli.
Krok 5
Podgrzewaj na średnio wysokim ogniu do zagotowania, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj bez przykrycia przez około 45 minut, od czasu do czasu mieszając i rozgniatając pomidory.
Krok 6
Na koniec dopraw sos solą do smaku, usuń cebulę i wyrzuć ją.
Krok 7
Podawaj sos na ulubionym makaronie.
Źródło: Simple Tomato Sauce z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.