Pecan Balls
Pecan Balls to kruche, maślane ciasteczka z delikatnie chrupiącymi orzechami pekan, obficie obtoczone w pudrze cukrowym. Ich bogaty, waniliowy aromat i krucha struktura czynią je idealną, słodką przekąską, która doskonale sprawdzi się podczas świąt czy spotkań z rodziną.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem do uzyskania kremowej konsystencji.
Krok 2
Dodaj mąkę pszenną oraz sól i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Dodaj ekstrakt waniliowy i dalej mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 4
W osobnym naczyniu zmiel posiekane orzechy pekan w blenderze na bardzo drobno, następnie dodaj je do ciasta i wymieszaj łyżką lub szpatułką.
Krok 5
Rękami oderwij małe kawałki ciasta i formuj z nich niewielkie kulki.
Krok 6
Układaj kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi odstępy po około 12 ciastek na blachę.
Krok 7
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż ciasteczka lekko popękają.
Krok 8
Po upieczeniu zdejmij ciasteczka na papier woskowy i pozostaw do całkowitego ostudzenia (min. 30 minut), ponieważ są bardzo delikatne na gorąco.
Krok 9
Gdy ciasteczka będą całkowicie zimne, obtocz je obficie w cukrze pudrze. Powtarzaj do zużycia całego ciasta.
Źródło: Pecan Balls z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.