Nadziewane pieczarki z kozim serem
Delikatne pieczarki nadziewane aromatyczną mieszanką świeżych pomidorów, pietruszki i łagodnego koziego sera. To proste, szybkie i smakowite danie podkreśla ziemiste nuty grzybów i kremową konsystencję sera, idealne jako dodatek do mięsa z grilla lub samodzielna przekąska dla wegetarian.
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 180°C.
Krok 2
Oczyść pieczarki za pomocą papierowego ręcznika, usuwając brud, i posmaruj je oliwą z oliwek. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 3
Przekrój pomidory na pół, usuń nasiona i miąższ, a następnie drobno pokrój miąższ pomidorów.
Krok 4
W miseczce wymieszaj pokrojone pomidory, posiekaną pietruszkę, pozostałą oliwę i płatki chilli. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5
Napełnij pieczarki mieszanką pomidorową.
Krok 6
Pokrój kozi ser na małe kawałki i dodaj do nadzienia w pieczarkach.
Krok 7
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż pieczarki będą miękkie, a ser lekko się roztopi.
Krok 8
Podawaj na gorąco, ciepło lub w temperaturze pokojowej jako dodatek lub samodzielną przekąskę.
Źródło: Get stuffed: mushrooms, that is z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.