Low Carb Almond Breakfast Muffins
Wilgotne muffiny o bogatym, orzechowym smaku, idealne na śniadanie dla osób dbających o niski indeks glikemiczny. Dzięki migdałowej mące, masłu orzechowemu i agawie, muffiny są niskowęglowodanowe i sycące, stanowiąc świetną alternatywę dla tradycyjnych śniadań.
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko natłuść formę na muffiny sprayem do smażenia.
Krok 2
W dużej misce za pomocą miksera połącz grecki jogurt, masło orzechowe, cukier i syrop z agawy, miksuj do uzyskania jednolitej masy.
Krok 3
Dodaj jajko, ponownie miksuj, aż składniki się połączą.
Krok 4
Dodaj rozgniecione banany i ekstrakt waniliowy, wymieszaj dokładnie.
Krok 5
W osobnej misce połącz mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oraz sól, następnie dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj na niskich obrotach miksera do dokładnego połączenia.
Krok 6
Porcjuj ciasto do formy na muffiny za pomocą miarki ¼ szklanki na każdą muffinkę.
Krok 7
Piecz w nagrzanym piekarniku około 18-20 minut, aż muffiny będą złociste, a wbity patyczek będzie suchy.
Krok 8
Wyjmij muffiny z piekarnika, odstaw w foremce na 5 minut, następnie wyjmij i ostudź na kratce.
Źródło: Low Carb Almond Breakfast Muffins z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.