Lody mango "I’m living in the seventies"
Pyszne lody mango inspirowane australijskimi latami 70., łączące kremową konsystencję słodzonego mleka skondensowanego i śmietanki z wyrazistym smakiem dojrzałych mango. Orzeźwiające, aromatyczne i idealne na letnie dni, podawane z świeżymi owocami jagodowymi dla dodatkowej świeżości.
Krok 1
Obierz i pokrój mango na kawałki, umieść je w misce, a następnie wyciśnij sok z cytryny i dodaj do mango.
Krok 2
Zblenduj mango z cytryną za pomocą blendera na gładkie puree, odłóż 1/3 puree na później do podania.
Krok 3
W dużej misce ubij mleko skondensowane ze śmietanką na bardzo gęstą i kremową masę.
Krok 4
Delikatnie wymieszaj 2/3 mango puree z ubitym kremem.
Krok 5
Przelej masę do pojemnika nadającego się do zamrażania i zamroź na około 4 godziny, aż lody stężeją (jeśli będą zbyt twarde, przed podaniem odstaw na chwilę do lodówki).
Krok 6
Podawaj lody nakładane do miseczek, polewając pozostałym mango puree oraz dekorując jagodami lub malinami.
Źródło: “I’m living in the seventies” mango ice cream z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.