Lody Dyniowe
Kremowe lody dyniowe o intensywnym, korzennym aromacie cynamonu i gałki muszkatołowej. Idealne połączenie słodyczy i przypraw, które tworzy wyjątkowy jesienny deser o aksamitnej konsystencji, doskonały na każdą okazję.
Krok 1
W misce ubij jajka mikserem na wysokich obrotach do jasnej, puszystej konsystencji przez około 30 sekund.
Krok 2
Stopniowo, ciągle miksując, dodaj cukier i ubijaj jeszcze 30 sekund do 1 minuty, aż masa będzie dobrze połączona.
Krok 3
Zmniejsz obroty miksera na niskie i wlej mleko, delikatnie połącz składniki.
Krok 4
Odlej 1 szklankę masy lodowej do osobnej miski, dodaj puree z dyni, gałkę muszkatołową i cynamon, dokładnie wymieszaj mikserem lub trzepaczką.
Krok 5
Wlej mieszankę dyniową z powrotem do większej miski z pozostałą bazą i dokładnie wymieszaj.
Krok 6
Przelej całość do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta przygotowując lody.
Krok 7
Po zakończeniu chłodzenia przenieś lody do szczelnego pojemnika, umieść bezpośrednio na powierzchni warstwę foli spożywczej, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu, zamknij pojemnik i przechowuj w zamrażarce do kilku tygodni.
Źródło: Pumpkin Ice Cream z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.