Lepsze brukselki pieczone
Pieczone brukselki to pyszna alternatywa dla tradycyjnie gotowanych warzyw, które niestety bywają mdłe i papkowate. Dzięki delikatnemu skropieniu oliwą, przyprawom i odpowiedniej temperaturze, zyskują chrupiącą, lekko karmelizowaną skórkę i intensywny smak, który z pewnością zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Krok 1
Brukselkę opłucz, odetnij końce oraz usuń uszkodzone lub przebarwione liście, następnie przekrój na połówki i umieść w dużej misce.
Krok 2
Dodaj oliwę z oliwek, wodę, sól morską i pieprz, dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte przyprawami.
Krok 3
Rozłóż brukselki pojedynczą warstwą na dużej blasze do pieczenia z rantem, przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 260°C (500°F) przez 10 minut.
Krok 4
Po tym czasie zdejmij folię i piecz dalej przez około 10 minut, aż brukselki będą zarumienione i lekko skarmelizowane.
Krok 5
Wyjmij brukselki z piekarnika i przełóż na talerz do podania.
Źródło: Better Brussels Sprouts z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.