Lamb burgers with good things
Soczyste burgery z mielonej jagnięciny z czosnkiem, orzeszkami piniowymi, chilli i kminem, podawane na tureckim pieczywie z hummusem, pieczoną papryką oraz orzeźwiającym jogurtem z miętą. Idealne na szybki, aromatyczny obiad, który zachwyci rodzinę wyrazistym smakiem i harmonijnym połączeniem tekstur.
Krok 1
Podawaj od razu, ciesząc się bogactwem smaków i aromatów.
Krok 2
W średniej misce połącz mielone mięso jagnięce z roztrzepanym jajkiem, drobno posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, posiekaną papryczką chilli, ziarnami kminu, posiekaną natką pietruszki, orzeszkami piniowymi oraz dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
Uformuj z masy 6 równych kotletów w kształcie okrągłych placków.
Krok 4
Na średnim ogniu rozgrzej patelnię nieprzywierającą i smaż burgery przez około 6 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i ugotowane w środku.
Krok 5
Podczas smażenia drobno posiekaj liście mięty i wymieszaj je dokładnie z greckim jogurtem, tworząc świeży miętowy dip.
Krok 6
Podgrzej bułki tureckie lub pity, a następnie na każdej z nich rozsmaruj hummus, ułóż rukolę, plasterki pieczonej papryki, usmażone burgery oraz jogurt z miętą.
Źródło: Lamb burgers with good things z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.