Kremowy ryżowy pudding – powrót do dzieciństwa
Kremowy, delikatny pudding ryżowy o subtelnym aromacie wanilii. To tradycyjne, kojące danie przywodzi wspomnienia domowego ciepła, idealne na chłodne jesienne dni. Jego aksamitna konsystencja i łagodna słodycz świetnie komponują się z owocami, tworząc pyszny i nostalgiczny deser.
Krok 1
W dużym garnku umieść ryż, mleko i podłużnie rozciętą laskę wanilii, następnie delikatnie podgrzewaj do zagotowania.
Krok 2
Gotuj na wolnym ogniu przez 30–40 minut, aż mleko zostanie wchłonięte, a ryż będzie miękki i kremowy, regularnie mieszając co kilka minut, aby zapobiec przypaleniu i przywieraniu do dna garnka.
Krok 3
Po ugotowaniu usuń laskę wanilii, dodaj cukier puder i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Podawaj pudding lekko podgrzany, opcjonalnie z pochodzonymi owocami, świeżymi pestkami granatu lub innymi ulubionymi dodatkami.
Źródło: Creamy rice pudding – childhood revisited z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.