Holy guacamole, Batman!
Kremowe guacamole z awokado o gładkiej konsystencji przełamane świeżymi pomidorami, ostrym chilli, czerwoną cebulą i aromatycznymi ziołami. Orzeźwiający sok z cytryny oraz wyrazista przyprawa dukkah dodają głębi smaku. Idealne jako dip do nachos, dodatek do tacos lub na chrupiące tosty z fetą i kolendrą – doskonałe na letnie spotkania z przyjaciółmi.
Krok 1
Obierz awokado, usuń pestki i rozgnieć widelcem na gładką masę z zachowaniem nieco tekstury.
Krok 2
Drobną kostką posiekaj cebulę, chilli oraz pomidory pozbawione nasion.
Krok 3
Połącz awokado z cebulą, chilli, pomidorami, szczypiorkiem, miętą i natką pietruszki, dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Dodaj sok z cytryny, dopraw solą morską oraz czarnym pieprzem do smaku i ponownie wymieszaj.
Krok 5
Posyp guacamole przyprawą dukkah i podawaj z chipsami kukurydzianymi jako dip lub dodatek do dań.
Źródło: Holy guacamole, Batman! z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.