Glazurowane marchewki z miodem
Delikatne i naturalnie słodkie marchewki holenderskie są doskonałe, gdy zostaną lekko ugotowane na parze, a następnie polane masłem i miodem, tworząc błyszczącą, aromatyczną glazurę. To proste i eleganckie danie, które zachwyca świeżością i subtelną słodyczą, idealne jako dodatek do pieczeni lub lekkiego obiadu.
Krok 1
Odetnij zielone końce marchewek, zostawiając około 2,5 cm łodygi, następnie dokładnie je umyj lub bardzo cienko obierz, dbając o usunięcie brudu z ich końcówek.
Krok 2
Ugotuj marchewki na parze lub w mikrofalówce przez 3-4 minuty aż staną się miękkie, ale nadal jędrne.
Krok 3
W średniej wielkości patelni rozpuść masło wraz z miodem, podgrzewając aż masło lekko zacznie się skwierczeć.
Krok 4
Delikatnie obtocz marchewki w mieszaninie masła i miodu, aż staną się błyszczące i równomiernie pokryte.
Krok 5
Przełóż marchewki na półmisek, polej pozostałą glazurą z patelni, posyp solą morską i podawaj na ciepło.
Źródło: Honey glazed carrots z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.