French Vanilla Ice Cream
Francuskie lody waniliowe to gęsty, kremowy deser o bogatym smaku wanilii, który można wzbogacić o aromatyczne nasiona wanilii. Delikatna, aksamitna konsystencja i naturalna słodycz sprawiają, że jest to doskonały dodatek na upalne dni lub eleganckie zakończenie posiłku.
Krok 1
W dużej misce ubij jajka mikserem elektrycznym na jasną i puszystą masę przez około 2 minuty.
Krok 2
Przy niskiej prędkości miksera stopniowo dodawaj cukier, mieszając ciągle, aż masa stanie się kremowa, około 1 minuty.
Krok 3
Dodaj śmietankę, mleko oraz ekstrakt waniliowy i miksuj na średnich obrotach przez około 1 minutę, aż składniki się połączą.
Krok 4
Przelej mieszaninę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, mieszając przez 20-30 minut.
Krok 5
Przełóż gotowe lody do pojemnika do zamrażania, szczelnie przykryj folią spożywczą, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu, i zamroź na około 4 godziny przed podaniem.
Źródło: French Vanilla Ice Cream z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.