Fasolka maślana z orzeszkami piniowymi i cytryną
Delikatna fasolka maślana o lekko słodkim smaku, podana z aromatycznym masłem z orzeszkami piniowymi i świeżą nutą cytryny. To idealna, lekka i kolorowa przystawka lub dodatek do grilla, podkreślająca naturalny smak warzyw i orzechów.
Krok 1
Ugotuj fasolkę maślaną na parze nad gotującą się wodą, aż będzie lekko miękka.
Krok 2
W międzyczasie rozpuść masło na małym ogniu, aż zacznie delikatnie się pienić i lekko złocieć, uważając by go nie przypalić.
Krok 3
Zdejmij masło z ognia, dodaj orzeszki piniowe i wymieszaj, aby były równomiernie pokryte masłem.
Krok 4
Przełóż ugotowaną fasolkę na talerz lub półmisek, polej przygotowanym masłem z orzeszkami piniowymi.
Krok 5
Zetrzyj skórkę z jednej cytryny na wierzch fasolki, skrop sokiem z połowy cytryny, posyp szczypiorkiem i podawaj.
Źródło: Butter beans with pine nuts and lemon z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.