Dżemy i galaretki
Dżemy i galaretki to pyszne przetwory o różnorodnych smakach, które doskonale łączą słodycz i kwaskowatość owoców. Idealne na śniadanie czy przekąskę, wzbogacają smak pieczywa i deserów, podkreślając ich aromat i nadając im wyjątkową teksturę.
Krok 1
Owoce dokładnie umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli to konieczne.
Krok 2
W dużym garnku połącz owoce z cukrem i sokiem z limonki, jeśli używasz, a następnie podgrzewaj mieszając, aż cukier się rozpuści.
Krok 3
Gotuj mieszankę na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż zgęstnieje do konsystencji dżemu lub galaretki (może to potrwać około 45-60 minut).
Krok 4
Przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć szczelnie i odstaw do góry dnem do wystudzenia, aby zapewnić odpowiednią konserwację.
Źródło: Jams and Jellies z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.