Czekoladowy pudding z samorobnym sosem
Czekoladowy pudding z samorobnym sosem to idealne zimowe comfort food – intensywnie kakaowy, bogaty i rozgrzewający deser. Kremowy, mięsisty i rozpływający się w ustach, z charakterystyczną sosem pod spodem, który dopieka się w piekarniku. Podawany gorący z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi stanowi doskonałe, rodzinne zakończenie obiadu.
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 170°C i natłuść masłem naczynie do pieczenia o pojemności 6 szklanek.
Krok 2
W misce wymieszaj mąkę samorosnącą, drobny cukier oraz 3 łyżki kakao.
Krok 3
W dzbanku dokładnie wymieszaj mleko, rozpuszczone masło, jajko, wanilię i szczyptę soli.
Krok 4
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj drewnianą łyżką, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Krok 5
Przełóż masę do przygotowanego naczynia i równomiernie rozprowadź.
Krok 6
W osobnej miseczce połącz brązowy cukier z pozostałymi 3 łyżkami kakao, następnie posyp równomiernie wierzch ciasta.
Krok 7
Delikatnie polej wrzącą wodą, rozlewając ją po tylnej stronie łyżki, aby dobrze pokryć powierzchnię pudding.
Krok 8
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ciasto się upiecze i powierzchnia uniesie, a sos opadnie na spód.
Krok 9
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i podawaj gorące z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Źródło: Chocolate self-saucing pudding (best ever) z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.