Chicken Noodle Soup
Domowa zupa z makaronem i kurczakiem, pełna aromatycznego bulionu z pieczonego kurczaka, soczystych warzyw oraz pełnych smaku przypraw. Lekka, a jednocześnie rozgrzewająca i sycąca - idealna na chłodne dni i jako posiłek regenerujący.
Krok 1
Jeśli to możliwe, przygotuj domowy bulion z kurczaka na bazie resztek pieczonego kurczaka lub użyj gotowego bulionu.
Krok 2
Rozgrzej olej roślinny w dużym garnku na średnim ogniu.
Krok 3
Dodaj drobno posiekane marchew, seler naciowy i cebulę, smaż warzywa do momentu, aż będą lekko chrupkie, około 5 minut, następnie zdejmij garnek z ognia.
Krok 4
Do warzyw w garnku dodaj bulion, rozdrobnione mięso kurczaka oraz posiekane świeże zioła i przyprawy: pietruszkę, tymianek, sól, pieprz i przyprawę Old Bay.
Krok 5
Postaw garnek na ogniu, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Krok 6
Dodaj makaron jajeczny i gotuj całość, aż makaron będzie al dente, czyli około 5–10 minut.
Krok 7
Podawaj zupę od razu po przygotowaniu, gorącą i aromatyczną.
Źródło: Chicken Noodle Soup z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.