Butterscotch Blondie Cookies
Maślane ciasteczka z kawałkami toffi, delikatnie słodkie i aromatyczne, z subtelną nutą morskiej soli, która podkreśla głęboki, karmelowy smak. Miękkie w środku i lekko chrupiące na brzegach, idealne na słodką przekąskę dla całej rodziny.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W misce za pomocą miksera utrzyj miękkie masło z cukrem i brązowym cukrem na kremową masę.
Krok 2
Dodaj jajka oraz ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
Krok 3
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól morską, proszek do pieczenia i sodę.
Krok 4
Dodaj suche składniki do masy maślanej i mieszaj aż do momentu, gdy składniki będą ledwie połączone i ciasto pozostanie lekko białe i mączne.
Krok 5
Dodaj kawałki toffi i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić w cieście.
Krok 6
Jeśli to możliwe, schłódź ciasto w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Krok 7
Za pomocą dłoni formuj kulki z ciasta wielkości 1/4 do 1/3 szklanki i układaj je równomiernie na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy.
Krok 8
Piecz przez około 25 minut, aż brzegi ciastek zaczną się lekko złocić. Po 8 minutach obracaj blachy, jeśli pieczesz na dwóch poziomach, by równomiernie się upiekły.
Krok 9
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze na 5-10 minut, następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Krok 10
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku do tygodnia.
Źródło: Butterscotch Blondie Cookies z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.