Brzoskwinie z prosciutto, mozzarellą i miętą
Ta lekka i kolorowa sałatka łączy słodkie, soczyste brzoskwinie z delikatnym, słonym prosciutto oraz kremową mozzarellą. Dodatek świeżej mięty i skórki cytrynowej wzbogaca smak, tworząc idealne, orzeźwiające danie idealne na świąteczny stół lub lekki posiłek. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt zachwyca smakiem i estetyką.
Krok 1
Brzoskwinie umyj, osusz i pokrój na kliny.
Krok 2
Mozzarellę porwij na małe kawałki.
Krok 3
Na dużym talerzu ułóż na przemian plastry brzoskwiń, mozzarelli i prosciutto.
Krok 4
Posyp sałatkę drobno pokrojonymi liśćmi mięty oraz startą skórką z połowy cytryny.
Krok 5
Podawaj od razu jako lekką przystawkę lub na świąteczny stół, najlepiej z świeżym pieczywem, grillowanym mięsem lub kieliszkiem białego wina.
Źródło: Nectarines, prosciutto, mozzarella and mint z simplefood.blog
Licencja: CC BY-NC 3.0 AU
Autor przepisu: Margaret Warren
Autor zdjęć: Andrew Warren
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.