Baked Espresso Brownie Doughnuts
Wyjątkowe połączenie brownie i pączków z intensywnym smakiem kawy espresso. Wilgotne, czekoladowe ciasto o głębokim aromacie espresso, pokryte kremową polewą z kremowego sera i cukru pudru. Idealne na słodkie śniadanie lub przekąskę, łączą w sobie bogactwo smaków i lekką puszystość pieczonego wypieku.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F). W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek espresso, sodę oraz sól.
Krok 2
W innej misce ubij jajka, dodaj brązowy cukier, mleko, olej i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj do pełnego połączenia się składników.
Krok 4
Do natłuszczonej formy na pączki wlej porcje ciasta (około 1/4 szklanki) na każdą dziurkę.
Krok 5
Piecz przez 12-15 minut, aż pączki lekko się zarumienią i sprężynują pod dotykiem.
Krok 6
Wyjmij z piekarnika, wystudź 3 minuty w formie, następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Krok 7
Przygotuj polewę mieszając proszek espresso z gorącą wodą, aż się rozpuści.
Krok 8
Stopiony ser kremowy dodaj do polewy i wymieszaj na gładką masę.
Krok 9
Dodaj cukier puder, mleko i wanilię, mieszaj aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji (w razie potrzeby dodaj więcej cukru lub mleka).
Krok 10
Ostudzone pączki zanurzaj w polewie, aby pokryć jedną stronę, odsącz nadmiar i odłóż do zastygnięcia na papierze do pieczenia.
Krok 11
Powtarzaj aż do wykorzystania całego ciasta i polewy.
Źródło: Baked Espresso Brownie Doughnuts z www.makebetterfood.com
Licencja: Creative Commons
Autor przepisu: MakeBetterFood
Autor zdjęć: MakeBetterFood
Ten przepis został przetłumaczony na język polski i dostosowany do miar metrycznych. Możesz go udostępniać i modyfikować na tych samych warunkach.